兔肉是红肉还是白肉

兔肉是红肉。红肉是一个营养学名词，指的是烹饪前呈现为***肉，大多数红肉都来自于哺乳动物，白肉则是指在烹饪前呈现为白色的肉，大多来自于家禽类、河鲜类、海鲜类等。

兔肉是红肉还是白肉

兔肉的特性是蛋白质含量高，且在蛋白质含量高的同时其脂肪和胆固醇含量低于其他肉类，因此兔肉也有着“荤中之素”的美誉。

红肉中往往含有较高的饱和脂肪，而兔肉所含的饱和脂肪在红肉中是比较低的，此外红肉颜色的来源实际上是来自于哺乳动物特有的肌红蛋白，并不是市场宣传的“补血功效”。

白肉除了指的是烹饪前为白色的肉外，在一些地方也用于代指肥肉，白肉大多是肌肉纤维细腻、脂肪中饱和脂肪酸含量较高的肉类。

随心一句： 道一句谢谢，不能表达我对你的感激之情；送一件礼物，不能报答您的养育之恩；生命的给予，幸福的传递，唯有一生永铭记，妈妈，我爱你！

随心一句： 风风雨雨的日子教会了我们珍惜拥有，珍惜*凡的生活，珍惜身边的朋友。生活的酸甜苦辣教会了我们很多：人生最幸福的事儿莫过于一家人***安，健康快乐地度过每一天。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z