面包能放冰箱里保鲜吗

面包能放冰箱里保鲜。常温温度比较高的情况下，面包放在常温中容易滋养细菌，发生变质，最好放到冰箱里保鲜，因为冰箱温度比较低，一定程度上可以抑制细菌的滋养与繁殖，延长面包的保质时间。

面包放冰箱保鲜的注意事项

虽然冰箱可以抑制细菌的繁殖速度，但不能完全消灭细菌，所以面包放置在冰箱里的时间不宜过长，最好不要超过3天，以免发生变质。

将面包放进冰箱冷藏时，最好用保鲜袋、塑料袋或者密封的容器将其包装好，既可以避免细菌污染，也可以防止与其它食物发生串味的情况。

面包放冰箱保鲜时一般放在冷藏室就可以了，如果温度过低不仅不能很好的保存面包，反而会加速面包变硬，影响面包的颜色、营养以及口感。

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