冬阴功是泰国的。冬阴功,又叫东炎汤,是一道富有特色的酸辣口味汤品,主要食材有柠檬叶、香茅、虾、辣椒等,在泰国十分普遍,几乎各大小餐馆、普通人家都常饮此汤,也是泰国菜的**。
冬阴功属于东南亚菜系,除了泰国以外,在老挝、马来西亚、新加坡、**等国家也非常受欢迎,集齐了酸、辣、香、甜几种口味。
冬阴是酸辣的意思,功是虾的意思,翻译过来意思是酸辣虾汤,虽然这道汤做起来不难,但是需要泰国特有的原料,所以其味道独具特色。
冬阴功最主要的一种配料是泰国柠檬,这是东南亚特有的调味水果,另一种调料是鱼露,又叫鱼酱油,在我国广东、福建等地比较常见。
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随心一句: 一接近远野,心底就会隐隐作痛。他很温柔,但正因如此,有时会让我忍不住想哭泣。——《秒速五厘米》
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