牛蒡丝是什么东西

牛蒡是一种属菊科草本植物，牛蒡丝即牛蒡切丝做成的菜。牛蒡又可以称为大力子，其根茎为肉质，含有许多人体必需的营养物质，具有较高的药用价值。牛蒡在**是寻常百姓家强身健体，防病治病的保健菜，它可以与人参相媲美，也被称作东洋参。

如何用牛蒡做菜

将新鲜牛蒡去皮**，切成“一字”条，放入清水中浸泡10分钟，加入沙茶酱等调味品，下油锅炸，可做成沙茶牛蒡。

可以用牛蒡煲汤，牛蒡切片，和排骨放入锅内，加入清水煮沸，煮沸后添加盐、胡椒调味，最后盛入大碗中，撒入香菜即可。

将牛蒡切丝制作香辣牛蒡丝，有滋补效果，而且热量低，多吃也不用担心发胖，可以一次多做一些，冷藏当作凉拌菜食用。

随心一句： 这个世界欺骗了我，我必须给与还击，我不会放掉任何一丁点儿属于我的幸福，哪怕付出的代价是从此坠入**，我也在所不惜。——饶雪漫

随心一句： 为什么在一起需要两个人同意，分开却只用一个人做决定。

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