豆腐是主食吗

豆腐不是主食。豆腐虽然是生活中常见的食材，但算不上是饭。豆腐属于豆制品，含有大量的植物蛋白，而这些植物蛋白，若人进食过多，在胃肠道消化的时候，会产生氮气，对身体不好。

主食有哪些

我国的主食主要有米类、面食类、豆类、块茎类等。谷物类中最具**性的主食是大米，其富含淀粉和蛋白质，容易使人产生饱腹感。

米类：我国的主食除了大米外，还有糙米、黑米、糯米、小米等，它们可制成粥或混合蒸煮成杂粮饭。豆类：作为杂粮之一，也可以作为主食。

块茎类：像红薯、紫薯、土豆、木薯、芋头、山药等茎块类的食物都可以充当主食。面食类：将高粱、小麦等打磨成粉，可以制作成面条，以作主食。

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