食用油脂制品是什么

食用油脂制品包括的油类非常多，如人造奶油、代可可脂、人造黄油、氢化油、植脂奶油等等，在生活的各个方面都有极大的作用。食用油脂制品一般是采用一定方法加工的动物或者是植物油脂的单品或者混合物。

关于食用油脂小知识

食用油脂有动物脂肪和植物油两大类，由于它们的来源、性状和稳定性等方面有所不同，因此，其营养价值也不同。动物脂防包括猪脂，牛、羊脂等动物体脂、乳脂，以及海洋鱼类的脂肪。植物油有豆油、菜籽油、花生油等。

食用油脂主要应用于面点、速冻食品、方便食品、糕点、含乳(代乳)饮料、沙拉酱、以及熟肉制品等的加工。用于糖果、巧克力、饼干等食品中，也可作为润滑剂和护手剂使用。

食用油脂制品包括的油类非常多，包括人造奶油、代可可脂、人造黄油、氢化油、植脂奶油等等，这些油在生活中各个方面都有极大的作用，在烹饪美食方面是极为关键的。

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