米酒含有酒精。米酒又叫酒酿,是用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜酒。由于米酒的发酵条件不同,所以酒精度不同。我国的米酒虽然含有酒精,但含量不高,通常在1%-2%之间。
米酒能喝醉,虽然米酒的度数很低,但是喝多了也是会喝醉了,尤其是对于不会喝酒的人。米酒是汉族的特产酒,做法简单,味甜可口。
米酒的酒精含量一般在1-2%左右。而韩国的米酒酒精含量则高一些,大概在6%。米酒的度数与发酵的时间和温度有关。
如果米酒发酵时间长,其中的糖就变成酒精越多,而温度越高发酵的也就越快。发酵的温度在20摄氏度左右,1-2天后则成甜米酒,5-7天后则成米酒。
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