菊花是碱性还是酸性食物

菊花茶是碱性食物。食物的酸碱性是以食物在体内最终水解产物的酸碱性进行定义，如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物，反之硫、磷较多的即为酸性食物，由于菊花最终代谢产物中含有钠、钾、钙等金属阳离子，呈现出碱性，即为碱性食物。

菊花是碱性还是酸性食物

与菊花同属于碱性食物的还包括有各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等食物。

菊花茶属于碱性饮品，对于胃酸过多的人可以饮用，能够起到中和胃酸的作用，从而达到健胃护脾的效果。

菊花茶内含有丰富的菊甙、氨基酸、胆碱、水苏碱等碱性物质，此外还富含黄酮类、菊色素、维生素、微量元素等营养成分，适量饮用，对人体有益。

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