泡椒鱼皮是可以开袋即食的。泡椒鱼皮是一道由泡椒和鱼皮为主要原料制作的凉菜,通常外面所售卖的泡椒鱼皮都是经过严格的食品处置的,一般拆开包装后即可食用,鱼皮入口劲道,而且味道鲜美。
泡椒鱼皮千万不可用来加热处置,否则鱼皮在高温下会融化成液体,从而会影响鱼皮的食用。
泡椒鱼皮主要将鱼皮切成小片,并加入泡椒、蒜、料酒和盐等腌制后泡入泡菜水中,泡制15-20天而制成。
泡椒鱼皮的鱼皮是经过剥离后得到的,其含有丰富的蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分,是女士养颜护肤美容佳品。
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