姜怎样存放才能保留更久 姜发霉了还能吃吗

姜要避光保存，避免光照挥发生姜水分而变得干瘪，建议把生姜放在阴凉通风处，如此保存时间才能长。常见的生姜保存方法有冷冻保存法、食盐保存法、大米保存法和埋土保存法等。关于“姜怎样存放才能保留更久”的更多内容，大家可以继续往下阅读了解。

姜的存放方法

1、冷冻保存法：生姜切成薄片，装入保鲜盒或保鲜袋内密封冷冻保存，切片生姜可以随取随用方便快捷。

2、食盐保存法：食盐能够杀菌，纸巾中放入食盐，然后包裹住生姜，将空气与生姜彻底隔绝，放置阴凉干燥处保存即可。

3、大米保存法：生姜埋进大米里可以隔绝空气，直接把生姜放在大米里，需要使用的时候再拿出来。

4、埋土保存法：将生姜整块埋入沙子或泥土内，不暴露空气中即可长期储存，泥土不宜过湿，有水易生细菌。

姜发霉了还能吃吗

发霉的姜最好不要吃，姜发霉就意味着长了细菌或者霉菌，而有细菌和霉菌会分泌一些毒素，吃了对人体有害。以上就是“姜怎样存放才能保留更久”的内容了，希望能帮助到大家。

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