哪些属于粗蛋白 粗蛋白在饲料里面起什么作用

属于粗蛋白的有奶、畜肉、虾、禽肉、蛋类、鱼等动物蛋白，还有就是大豆，大青豆、黄豆以及黑豆等豆类，还有就是芝麻、瓜子、杏仁、核桃、松子等干果类的植物蛋白。下面是关于“哪些属于粗蛋白”的内容介绍，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。

关于粗蛋白的简介

1、关于粗蛋白的定义是这样的：饲料样品里面的氮含量乘以系数6.25.由于很多的蛋白质都是含有16%的氮，所以6.25这个系数也是因此推理出来的。

2、把饲料中的氮的百分含量乘以100÷16.也可以是乘以2.6这一个系数，那么这样子就可以算出粗蛋白的含量是多少了。

3、实际上，粗蛋白是食品以及饲料中含氮化合物的统称，不仅仅是包括了真蛋白，还包括了非蛋白含氮化合物，饲料中含氮化合也许还包括了游离氨基酸、尿素、嘌呤、吡啶、硝酸盐和氨等等。

4、粗蛋白可以使用凯氏定氮法测量得到，但是不同的样品所含蛋白质类型就会不同，所以凯氏定氮量换算蛋白质的时候的换算系数也是不同的。

粗蛋白在饲料里面起什么作用

粗蛋白是构成细胞、血液、抗体、骨骼、肌肉、激素、酶、乳、毛和各种器官**的主要成分，对生长、发育、繁殖还有各种器官的修补都是一定需要的，它是生命活动必需的基础养分。

以上是关于哪些属于粗蛋白和粗蛋白在饲料里面起什么作用的内容，整体说来，粗蛋白是一个比较粗略的概念。

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