吃芹菜为什么要把叶子摘掉 芹菜叶可以吃吗

吃芹菜要把叶子摘掉是因为叶子有苦味。芹菜叶的口感不好，味道发苦，所以很多人习惯将芹菜叶摘掉，只用芹菜的茎来做菜，但其实芹菜叶的营养价值并不低于芹菜茎，它含有丰富的钾元素，可以促进新陈代谢，对人体很有益。关于“吃芹菜为什么要把叶子摘掉”的更多内容，感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。

芹菜的功效

1、芹菜富含纤维素，能够补充人体需要，纤维素能机械性地刺激肠道的蠕动，避免便秘，也帮助身体排毒。

2、芹菜含有芹菜素，具有降压功效，高血压人群适当食用芹菜，能够降低血压，*时可以适时吃一些芹菜。

3、芹菜含有生物碱成分，这种成分具有很好的镇静和安定作用，对于失眠的人能够起到很好的助眠效果。

4、芹菜是凉性食物，味甘微苦，甘能补益，苦能泄能燥，所以能清热利尿，对于治疗泌尿系感染所致的尿血、尿痛有一定的作用。

芹菜叶可以吃吗

芹菜叶可以吃。芹菜叶富含钾元素，可以促进新陈代谢，对人体很有益。以上就是“吃芹菜为什么要把叶子摘掉”的内容了，希望能帮助到大家。

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