西葫芦要焯水吗 西葫芦怎么挑选

西葫芦可以焯水也可以不焯水，西葫芦焯水只是为了使西葫芦保持翠绿的颜色，使烹饪出来的西葫芦好看一些，但是如果将西葫芦焯水后会使西葫芦的口感变软，会影响口感，所以西葫芦可以直接烹饪，也可以焯水后再烹饪，取决于个人爱好。想要继续了解西葫芦要焯水吗的读者可以继续往下阅读。

西葫芦的介绍以及好处

1、西葫芦是葫芦科、南瓜属植物，原产于北美洲南部，现世界各地均有分布，其中欧、美洲最为普遍，**各地也均有栽培。

2、西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱，但是食用时发现西葫芦有苦味则可能含有苦味物质“葫芦素”，这种情况下就不要食用了。

3、西葫芦具有很高的营养价值，它含有丰富维生素C、胡萝卜素和纤维素等，除此之外，还含有大量的钙和一定量的钾等。

4、西葫芦在日常生活中非常常见，并且含有多种营养素，多吃西葫芦能够补充人体的营养，提高身体的免疫力。

挑选西葫芦的时候，要选择翠绿中带白的，因为这种西葫芦口感会比较嫩，也可以挑选表面光亮、笔挺坚实、表面没有伤痕的，这种比较新鲜。以上就是关于西葫芦要焯水吗的具体内容。

随心一句： 那些刻在椅子后的爱情，会不会像水泥上的花朵，开出没有的风，寂寞的森林。

随心一句： 烟，他可是个好东西。寂寞时他陪你，孤单时，他伴你。

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