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鸡肚子里的蛋黄叫什么

 

鸡肚子里面类似蛋黄的东西有两种,一种是没有成型的鸡蛋,是母鸡产蛋的时候,有一个鸡蛋堵塞了管道,后面的无法排除,挤压后形成的,另一种是鸡的胆结石,被称为鸡黄,是非常名贵的中药。

鸡黄,也称作鸡宝,完整者多呈卵形,量轻质硬,表面呈金黄或黄褐色,细腻而有光泽,鸡宝具说能治百病,在《**药典》中有明确记载“畜之石也,可治百病”,因其稀少,非常珍贵,可比黄金。

中医学认为鸡黄气清香,味微苦而后甜,性凉,可用于阳瘘、月经不调、口疮痈肿等症状,是比较好的中药药材。

当鸡出现体质乏力,毛发杂乱无章,体温高,眼睛黯淡无光,进食无规律,易烦躁不安时,体内又发现有黄黄的硬块物,即为鸡宝,一般鸡宝是逐渐形成的,年龄越大的鸡,产生鸡宝的可能性就越大,而采到的鸡宝越大,价值也越高。

取出的鸡宝,应放置在阴凉处自然干燥,切忌日晒及火烤,以免干裂影响质量,而干燥后的鸡宝也可放置密封瓶中保存,或用保鲜**好放置冰箱保鲜。

另外,因为鸡宝性凉,所以脾胃虚弱和气血衰弱者应谨慎食用。


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2022-02-09 01:34:36
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