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海里抓的螃蟹怎么清洗

 

海里的螃蟹在清洗前,需要先用盐水浸泡,再用刷子刷洗螃蟹。海里的螃蟹主要以腐烂的小虾小鱼等为食,所以体表和体内都含有大量细菌、毒素,如果在吃的时候不彻底清洗,吃下去对身体是不好的。

刚买回来的海蟹应该先用清水把螃蟹表面的污物冲洗干净,然后放入淡盐水里浸泡一段时间,让它把胃里的脏东西吐出来。要注意在浸泡的期间要注意多换水,直到螃蟹吐出的水是干净的为止。

在清洗螃蟹时,要重点注意螃蟹的胃、肠、腮、蟹心,这些部位很容易藏污纳垢,要重点清洗。

先用左手用拇指和食指抓住螃蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己,右手用牙刷刷螃蟹的8条腿将泥沙刷掉;左手拇指和食指一定要用力抓住,免得螃蟹挣扎逃脱。

刷完大腿,再用牙刷刷蟹盖两侧及两只蟹钳,特别是蟹钳一定要多刷几下,因为蟹钳上多毛,容易藏污纳垢;接着挤出腹盖中的脏物;最后趁着蟹脐没有贴合蟹肚的时候,用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙。

我们在清洗螃蟹时要小心,不要被钳子夹伤。


土地是我们的母亲,她孕育了生命,滋润着万物生长。花朵离开了泥土就永远的失去了吐露芬芳的机会,绿树离开了泥土就再也没有挺拔的身躯,人类离开了泥土就彻底断了根。也许,这就是爱,这就是大地朴实的爱。

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Yan151716606
(0)赞
2022-04-04 14:31:29
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