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木耳和冬瓜能一起吃吗

 

木耳和冬瓜能一起吃。木耳和冬瓜都是日常使用的蔬菜,两者并不相克。木耳和冬瓜的营养价值都很高,不仅可以补充各种维生素,还可以给身体去火。

木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。

木耳不仅味道鲜美,可素可荤,营养丰富,而且具有很多药用功效。木耳可以益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。

冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分,不同产地的冬瓜营养成分略有差异。

冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。

冬瓜还可以解鱼毒,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助形体健美。

虽然冬瓜可以和木耳一起吃,但是冬瓜在使食用上有很多禁忌。

1.冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。

2.冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。

3.冬瓜与红鲫鱼相克。一起吃会降低营养价值。

4.冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食。


那窗外,又是一场凄清慎密的小雨吧,江南的天气,总是这样阴晴不定,无数次的梦中醒来,那细雨就如春蚕食桑般细细斜斜的漫天而下。推窗,一阵清凉扑面而来,沁入骨髓的,是直入心底的冷。这冷,冷的有骨感,冷的心头一阵寂然,冷的象是沁凉的初秋。

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昔年ζั͡ޓއ
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2022-08-15 21:10:19
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