土豆外皮长毛不能吃。外皮长毛的土豆营养结构发生了变化,所以不可以食用。
土豆含有一些有毒的生物碱,这种生物碱主要是茄碱和毛壳霉碱,但一般经过170℃的高温烹调,有毒物质就会分解。
发芽的土豆一定不能吃。土豆在发芽之后,会产生较高的有毒生物碱,也就是龙葵素,这种东西食用之后可能会引起中毒。
土豆中的龙葵素的含量一般为2—10mg/100g,发芽之后含量更大,所以食用之后会引起中毒。
龙葵素在幼芽的含量最多,如果吃了之后,就会引发严重的中毒。
土豆怎么储存?
土豆放在5摄氏度左右的阴凉处即可,这种食物一定不能放在阳光底下暴晒,也没有必要放在冰箱中,因为温度过高或者过低都会导致土豆不能食用。
长期存放土豆可以将其和苹果放在一起,成熟的苹果会**出一种植物激素,这种激素可以促进食物果实的成熟和器官的脱落,如果土豆和苹果放在一起,苹果产生的这种激素会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素,这样土豆就会减少发芽。
你我这段恍若隔世的相遇,只是错过一段时间的距离,却把情感演义的曲折反复,似蔓延不断没有尽头的长廊。多想用我炽热的红唇贴近你的心扉,给你一次真实的缠绵悱恻。可这份爱,我不该有那么一段海誓山盟的告白,即便是这样,你依旧是我心头的一抹印记,谁也没法将你取代。
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