一般来说,一个十寸的披萨大约在230克左右,这个尺寸的披萨直径在25厘米左右,当然,因为披萨上面的主料不同,所以,尺寸和重量肯定也会浮动。
披萨指的是混合不同香品还有奶酪烘焙而成的饼,这种饼的发源地是意大利的那不勒斯,披萨在全球都十分受欢迎,世界上每个地方都有披萨店。
一般来说,披萨最常见的做法就是用发酵的圆面表皮上面覆盖番茄酱、奶酪、其他的配料,然后用烤炉烤制做而成。
上等的披萨必需有新鲜的外皮、上等的芝士、奶酪还有顶级的披萨酱、新鲜的馅料。一般来说,披萨的饼底最好是现做,面粉要选用指定的品牌,春冬两季用甲级小麦研磨,这样饼底会外层香脆,内层松软。
纯正的乳酪是披萨的灵魂,正宗的披萨一般都是富含蛋白质、维生素、矿物质还有钙质,披萨将也是用鲜美的番茄混合纯天然的香料制作而成,具有风味浓郁的特点。
一般来说,纯正的酱料最好是新鲜的,这样才可以保持披萨的口感还有品质。
我想,有一天,坐在一辆公交上,不用急着赶往目的地,只是坐在车里,一直坐一直坐,直到重新回到原点。只是安静的听听音乐,看看路过的风景,看着上下车的人,行色匆匆。
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