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柿子有点涩可以吃吗

 

柿子发涩是不建议吃的。柿子发涩是因为还没有成熟,这种食物中含有单宁成分,吃完之后可能会涩嘴。一般来说,吃了涩柿子,喝一些苏打水或者是茶水就可以缓解这种症状,达到一个脱涩的作用。

柿子不熟不可以吃,因为柿子没有成熟的时候,不仅味道不好,里面含有的鞣酸物质,收敛性比较强,会对触觉神经造成刺激,柿子中的单宁酸含量非常高,甜柿子成熟之后,可以让里面的单宁成分下降,因此,一定要等到成熟的时候再吃。

柿子保存的时候需要注意,最好不要一次性购买太多,短时间内吃不完,可以放入阴凉通风处保存,如果买了很多,建议选择其他的方法保存。

一般来说,柿子可以保持在七度到十三摄氏度的环境中,不要将柿子清洗干净,只需要将柿子放入保鲜袋中装好,在袋子上面扎一些小孔,放入冰箱内就可以了。

在天气寒冷的时候,可以将柿子放在外面,然后低温保存,这样保持时间更长。一般来说,冷冻的柿子口感不如新鲜的柿子,所以柿子建议现买现吃。


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人心旧。
(0)赞
2022-07-13 15:32:35
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