奶盖和奶霜在制作原料、口味、口感等方面都存在着一定的区别,奶盖和奶霜长得很像,都是奶茶配料,而且都是加在奶茶上层的,所以很多人分不清奶盖和奶霜。
制作原料不同:
市场上的奶盖,原料大多是奶茶粉,它的原料比较单一;奶霜是采用芝士乳酪、牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖等原材料制作而成的,它的制作原料丰富。
口味不同:
奶盖的口味有两种,有甜的也有咸的;奶霜的口味只有甜的,而且奶味比较重。
口感不同:
奶盖比较厚重,它的口感没有那么细腻,而奶霜看起来厚,但是比较细腻,口感比较轻薄绵柔。
奶霜盖茶:
先烧一壶开水,把绿茶包放进杯子里,倒入适量的开水,趁热加入适量的白砂糖,但是不可以放太多,如果绿茶太甜跟奶霜一起喝会很腻;等到白砂糖溶解后就在室温下放凉,之后放进冰箱中冷藏。
把鲜奶油放进盆里,加入适量的白砂糖和海盐,用电动打蛋器低速打发,在打发好的鲜奶油中继续加入鲜奶,继续打发,这样奶霜就做好了。
把绿茶倒进奶茶杯中,将奶霜盖上,最后加入绿茶粉或海苔粉就可以了。
我手托弯月,头顶繁星,眼含秋波,口衔玫瑰,脚踏祥云,以迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势飞到你的面前,只是为了给你送上圣诞礼物,祝你圣诞快乐。
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