蒸熟的糯米饭怎么保存

蒸熟的糯米饭建议放在阴凉常温的环境中保存，不建议放在冰箱中保存，不管是冷藏还是冷冻，尤其是冷冻保存，会**影响糯米饭的食用口感。

糯米饭是生活中常见的一种食物，食用口感是细腻软糯，风味十足，深受人们的喜爱。

糯米饭的制作相对简单，制作的原料有糯米、红枣、枸杞、红糖和适量葡萄干。

1、将买来的糯米清洗干净后，放在水中浸泡，浸泡的时间可以长一些，这个过程中可以将红枣去核**备用，除此之外，还可以把枸杞、红糖等佐料处理好备用。

2、之后选择一个干净的碗，先在碗底铺上保鲜膜，然后放入适量红枣、枸杞和红糖，然后铺上一层泡好的糯米。

3、在糯米上面接着放上红枣、枸杞和红糖，接着铺上一层糯米，直到把碗铺满。

4、然后在碗中注入热水，等锅里的水开了之后，再把准备好的糯米饭放入锅中，开大火蒸50分钟左右基本上就能蒸熟。

需要注意的是，糯米饭蒸熟后不要马上出锅倒扣，最好是等一会儿，这样可以避免烫伤自己，而且能够让糯米不变形和更加黏合。

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