鸡肉怎么蒸着吃滑嫩

鸡肉想吃起来比较滑嫩，可以先浸泡之后再蒸，或者是放入砂锅中小火慢炖，除此之外，还可以用水淀粉调制以后再蒸熟。

需要注意的，生活中有着很多老鸡，这些老鸡的鸡肉是很难煮烂的，先用凉水加少量食醋泡上2个小时左右，或者配合啤酒进行料理，可以让老鸡肉非常鲜嫩，而且味道纯正，鲜嫩可口。

还有就是，小火慢炖是比较常用的一种方式，可以把鸡肉放在锅中，然后方式适量葱花、生姜等佐料一起炖就行，但是千万不能放盐，一般来说，放盐越多鸡肉煮的越老。

在这里说一个很重要的技巧，鸡肉在蒸之前一定要先焯水，这样的做的目的是减轻鸡肉中含有的腥味，还能保证鸡肉鲜嫩的食用口感。

当然，鸡的体型虽然不大，但五脏俱全，有着很多的部位，需要注意的是，这些部位不能食用：鸡屁股和鸡内脏，尤其是鸡屁股。

鸡屁股这个部位叫作鸡臀尖，这是整个鸡身上淋巴腺最集中的地方，所以千万不能食用。

决定放弃的那一刻我哭了，闭上眼睛我以为可以忘记，流下的泪却骗了自己，我爱伱。又怎能轻易说放弃、你的诞生带给我希望，而我希望带给你幸福。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z