红鲳鱼是海鱼还是河鱼

河鱼，红鲳鱼别称淡水白鲳，最初被引入****省，后经**引入广东省试养，逐渐推广全国，成为年产量最高的名特品种之一。

虽然其外形很像鲳鱼，但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。红鲳鱼栖息在中、下水层，具集群性，能耐0.48毫克/升低氧，酸碱度适应ph6.2～7.5，通常在16℃开始正常吃食，生长温度为21～32℃，最适生长温度是28～30℃。一年多次产卵。当水温25～30℃时，便可进行人工催产繁殖。

红鲳鱼因为本身就具有很足的鲜味，所以在烹饪的时候我们更建议以清淡为主。常见的红鲳鱼做法有清蒸、炖汤、红烧，如果觉得这些菜式都很普通，还可以尝试煎焗红鲳鱼。

做清蒸红鲳鱼的时候，只需要将红鲳鱼处理干净，放一些基本的调料，如料酒、葱、姜，**蒸锅中蒸即可。

一段爱一世情都需要我们一路处处的精心苛护，细细培养。亲：你给予我的爱恋我深深的珍藏在我心底！不管是冬天还是雨天，我都要让你生活在我春天般的温馨里，盛开在一季花朵般的摇篮里。你是我心灵深处的玫瑰！散发在你身上的每一瓣馨香都有我不尽的牵挂！

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