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臭鳜鱼是淡水鱼还是海水鱼

是淡水鱼。鳜鱼是一种生长在淡水中的鱼类。臭鳜鱼是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的一道菜品。臭鳜鱼,闻起来臭,吃起来觉其很香很嫩。臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整,呈鲜红色,散发出纯正、特殊的腌鲜香味,肉质细腻,口感滑嫩,醇香入味。

鳜鱼的学名叫桂花鱼,它是一种河鱼,也是**四大淡水名鱼之一。鳜鱼主要生长在湖泊和水草茂盛的水中,喜欢在静水或者是流速缓慢的水中生长,它的主要食物就是其他的小型鱼类,成年鳜鱼的体型有60厘米左右,体重约为1。5-2千克。

鳜为肉食性鱼类,性凶猛终生以鱼类和其他水生动物为食,仔幼鱼阶段即食其他鱼苗,200毫米时主要捕食鲂鲛鳌、似等小型鱼类和虾类,也食蝌蚪和小蛙;250毫米以上时主要摄食鲤、鲫等鱼类。冬季停止摄食,春夏秋季捕食旺盛般多在夜间捕食。


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大爱小麋鹿
(0)赞
2022-02-20 12:04:54
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