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23547是纯粮食酒吗

23547是纯粮食酒。执行gbt23547标准生产的白酒指兼香型纯粮白酒,特指浓酱兼香,必须是纯粮食酿造。纯粮白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。

纯粮白酒是一种高浓度的酒精饮料,根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。

粮食酒酒液无色透明,故称为白酒。白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。这种酒喝起来口感更加醇厚,回味更浓香。喝时舒畅,酒后酣畅。喝到微醺,神清气爽,即便喝多了,第二天醒来,也不头疼,嘴里还会存有淡淡的粮食香。

兼香型白酒又称复香型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,具有一酒多香的风格,一般均有自己独特的生产工艺。它将多种香型有机地结合在一起,以幽雅的酱香和浓郁的窖香为主体香韵,舒适的粮香和曲香加以修饰和衬托,改善了酱香型白酒粗糙的后味。


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悟梦★幻幽
(0)赞
2022-06-14 11:47:19
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