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腊鸭腿***焯水

需要,目的是为了去除多余的咸味。

腊鸭腿的保存方法:腊鸭腿干后浸入植物油中,可保存一年不坏。在缸底放上竹架,撒点食盐,将风干的腊鸭腿放入缸内,每层喷一层白酒,最上一层洒些盐,盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口,不要漏气,可保存一年。将风干的腊鸭腿放入陶器,用布蒙好,盖上木板,找一干燥处铺上6~7厘米。一般放在通风的地方几个月也不坏的。放冰箱里,可以放好久不坏。


让我流泪的人,不是我很在乎的人就是曾经我很在乎的人。

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QIAN倩宝宝
(0)赞
2022-04-12 14:01:21
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