如何防饺子粘连

1、放饺子前先在蒸屉中刷一层油，或者放置蒸屉布，放饺子时给饺子留一定的空隙，不要相互接触。

2、蒸饺应该放冷水，冷水放上饺子，温度会呈递增变化，饺子皮也会根据温度的变化产生相应改变。少了冷热交替的情况，饺子皮被水汽影响的机会就很少，就不会出现粘连现象。

3、可以在盘子底部撒上薄薄的面粉，面粉可以增大饺子之间的摩擦力，使饺子不容易粘连。

得失就是一种心境，喜乐就是一种心情。生活不会太过完美，想开才会完美，看淡才会愉快。宽容才是最美的心灵，宽容是精神上的大彻大悟，风雨人生，认清而看清，人生自会淡定！

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