菠萝炒肉怎么做

1、准备食材：猪里脊肉200克、菠萝220克、青椒2个、大蒜8克、番茄酱30毫升、白糖10克、蚝油20毫升、料酒10克、白胡椒粉1克、精盐1克、玉米淀粉3克、食用油30毫升、凉白开水20毫升。

2、猪里脊肉**后切片，大蒜切片，青椒切块。

3、肉中加入料酒、白胡椒粉和精盐，用手轻轻抓匀后腌5分钟。

4、菠萝切片，用淡盐水泡着备用。

5、腌好的肉片中加入玉米淀粉和少量食用油，用手抓至肉片上挂糊。

6、锅中注入食用油，烧至7成热时下肉片，炸至金黄色时，捞出控油。

7、取一小碗，加入番茄酱、蚝油、白糖和凉白开水，混合成酱汁。

8、锅中留底油，下蒜片爆香，下之前炸过的肉片，翻炒后淋入酱汁。

9、快速翻炒后下青椒块，炒匀后下菠萝片快速翻炒均匀，出锅即可。

真想和伊合化为一棵树，你中有我，我中有你，不管天荒地老地永远相依，不管俗世的繁华，只是微笑着看着他们的经过～哪怕只让我活二十年，我也会感恩戴德的。那些功**益、酒马声色连一丝清风，半张绿叶，一粒土砂都不如，更何况这有浩渺清风，无尽绿树，苍茫大地呢！

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