蟹黄包子馅怎么做

用料：黄螃蟹5只、盐少许、肉皮300克、净瘦肉末250克。

肉皮洗干净，加水放葱、姜、八角、桂皮煮烂。

约半小时后滤出杂质，汤汁和皮冷却后冰柜冷冻。

剥好螃蟹肉。

冷冻过的皮冻切小块，加入蟹肉、肉末、少许盐、料酒、老抽顺时针方向搅拌。

面粉加温水搅拌均匀。

揉成光滑面团盖保鲜膜醒十分钟。

面团揉长条切小段，擀成面皮。

加入馅料，封口。

上蒸锅蒸七分钟关火即可。

恋上秋色恋上你眼里的宁静与清澈，一抹闲淡漂泊；想你看夕阳沉默，念你随花影斑驳，等你听秋水欢歌；渴望是脸上扬起的羞涩，相思是唇边遗失的落寞，期盼是心中隐藏的忐忑。

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