煮鸡肝用冷水下锅，因为鸡肝的**味较重，通常是先将鸡肝放入冷水中浸泡2-3小时，然后将其**放入烧开水的锅中焯水2分钟；再将鸡肝捞出冲去表面的血沫，放入冷水锅中，并加入少许料酒、姜片，待水开后煮制10分钟左右，可有效去除腥味。
我坐在没有你的家里一遍一遍练习着拥抱你的姿势。
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