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花生米怎么去皮

1、带水冷冻法:将花生米用清水浸泡至稍微发胀后,放入冰箱里面冷冻,然后取出花生米放在太阳底下暴晒,直到花生皮干瘪破裂以后,用手轻轻揉搓几下即可轻松的去掉花生皮。

2、粗砂摩擦法:将花生米和干净的粗砂混合在一起,然后带上厚的手套用力猛搓,也可以将其放入布袋中猛搓,利用粗砂所产生的摩擦力即可将花生红衣搓掉,再用筛子将粗砂筛掉,用清水将花生洗干净即可。

3、微波加热法:把花生米放入微波炉中,使用中火档进行加热,加热到微熟,外皮就会变得很脆,稍微冷却后用手来回搓,即可将外衣搓碎,最后过筛即可。

4、热水浸泡法:将生花生米用90℃的水浸泡5-10分钟,因为花生的品种及水温有所不同,具体的浸泡时间需要自行掌握,直到浸泡至花生表面的花生红衣变成皱巴巴的样子即可捞出,用双手反复的摩擦花生米,即可搓掉大部分的花生红衣,用清水漂洗一边,再继续揉搓剩下的。


彼岸花开谢,望川水东流,断肠草不生,三生石难刻,奈何桥上等千年,孟婆汤茶断前缘;今生梦难留,来世恨难休,花开彼岸情相惜,花落三途难相依,情深不为己,三生枉痴迷。

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暮mu
(0)赞
2022-04-30 15:11:03
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