超市买的冷冻龙虾尾怎么处理

1、清水加盐：冻虾尾先解冻，倒入清水里，加入适量盐。注意浸泡时间不宜过短，建议用软刷刷洗虾尾。

2、小苏打清洗：将虾解冻，取适量小苏打，倒入大碗中，将解冻后的虾尾倒入碗中，倒入少量水，轻轻搓洗后，用清水清洗几次。

3、料酒腌制：将冻虾尾解冻后，用料酒腌制大约半小时，取锅烧热水，水开倒入冻虾尾，焯2分钟变色捞出，捞出后还需清洗几次。

4、白酒浸泡：将冻虾尾解冻，取大碗，将高浓度白酒和虾尾一起倒入碗中，注意白酒不宜太少，抓匀后静置一个小时，清洗无味即可。

窗外下雪，一杯咖啡，把它冷却，才知道又想起了你。我怎么能期望你理解！

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