粤菜由哪三个地方菜组成

粤菜由广州菜（也称广府菜）、东江菜（也称客家菜）、潮州菜（也称潮汕菜）三个地方菜组成。粤菜源自中原，传承孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格，因此粤菜做法较复杂、精细。粤菜不断吸收外地，特别是**北方烹饪技艺和西餐烹饪技艺，灵活善变、贯通中西。粤厨们秉持着广东人那种灵活多变的发散性思维方式，对一切可吃的东西，总是无休无止地进行研究，以满足人们“常吃常新”的饮食要求。

黑暗的天空，一下给闪电照亮了，对面的楼房，鲜明地显了出来，立即沉没在黑暗里去。跟着一下雷声，把窗子都震得发抖。雨点从房檐上落下来，溅在地上，越发响得厉害。母亲望望窗外，叹气地说："真是下疯了，越下越大艾芜《雨》

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