蒸螃蟹需要蒸15至30分钟。在蒸螃蟹时，一定要将螃蟹的脚用绳子捆绑起来，然后，将螃蟹的肚子朝上放入锅中。将螃蟹的脚捆绑起来，是为了避免螃蟹在蒸的时候乱爬，将螃蟹朝上放是为了不然蟹黄流出。
玉兰花的颜色是洁白洁白的，长得像一个个风铃。有的玉兰花才展开两三片花瓣，有的花瓣全都展开了，露出了黄黄的花蕊，还有的还是花骨朵儿，看起来饱胀的马上要破裂似的。
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