地锅鸡和铁锅炖有什么区别

1、起源不同：地锅鸡是发源于鲁南、豫东、苏北、皖北等地的汉族名菜。铁锅炖起源于闯关东时期，是东北菜。

2、烹饪方式不同：地锅鸡是以鸡、八角、面粉等材料炖煮而成。铁锅炖是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主。

3、特点不同：地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。铁锅炖的特点是口味以咸口为主。

怯懦的人是缺乏安全感的，这种认知通常来自于童年记忆，或许是某次意外事故，或许是失败的家庭环境。但随着年岁流逝，这种怯懦会潜藏起来，直到重新面临某一次人生抉择，那个时候，这种似乎是与生俱来的趋利避害就会左右你，而你却很可能做出了悔恨终生的选择而不自知。

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