胆巴是盐卤，胆巴化于水称为卤水。胆巴主要化学成分为氯化镁、硫酸镁和氯化钠的固体混合物，其中含有大量的氯化镁、氯化钠和金属离子，化成水后主要用于点制豆花、豆腐，是**北方制豆腐常用的凝固剂，能使蛋白质溶液凝结成凝胶。
后路被断，夏玉瑾垂死挣扎："我堂堂南*郡王，担任六品小官，还得穿**，站在一群穿红穿紫的堂兄堂弟中，多丢脸啊……"
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