酵母不能代替酒曲。两者各自所携带的菌种不同，所以作用的对象也不同。酒曲主要用于酿酒，它有促进酒精生成的菌群；酵母主要用于面食的发酵，它会使面团更加蓬松柔软，吃起来口感更好。
美好的时光总是稍纵即逝，刺骨的寒风吹散了一杯茶的冥想，茶凉了，栏杆也凉了，寒风划破空气，凄凄的呼啸声将人们冷进了屋里，暂且避开这大自然的狰狞一面，夜来了，将希望留给了明天。
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