酸菜长白膜了需要先将酸菜中白膜捞出来，捞完白膜后，用汤勺把酸菜表面那层水也舀掉，最后倒入一些高度白酒，覆盖酸菜表面即可。腌制酸菜的过程中，一定不能沾油，如果不小心将油顺带入菜缸内，就会出现起白沫的情况。
生命给了我无尽的悲哀，也给了我永远的答案。犹记得那个绿意葱茏的季节，一场不期而遇的雨，唤醒了前世今生的记忆。
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