直接滴定法测定食品中还原糖的原理是什么

直接滴定法测定食品中还原糖的原理是样品除去蛋白质后，在加热条件下，以次甲基蓝作指示剂，直接滴定标定过的碱性酒石酸铜溶液，根据样品液消耗体积计算还原糖量。在日常食品检测中，还原糖是一个常规理化检验项目，涉及的样品种类很广，有乳制品、肉制品、发酵酒、果蔬制品叶等。

****满池塘，时光的笔尖，蘸满荷韵清香，勾勒出一幕浅夏的微凉，将一阙写意挂于季节的眉眼。想来这世间万物，不仅有着千丝万缕的爱恋，更有着旷世难解的情缘。百花偏爱春天，明月迷恋秋夜，白雪痴情冬日……而荷花有色，六月倾天下！

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z