牛仔骨是什么肉

牛仔骨是牛的胸肋骨部位的肉，又称牛小排。肉质肥腴有筋腱，多汁耐嚼，带骨一起煎，更具香味。但要明确的是，带骨头的在北美分割标准中，统称为牛仔骨，不带骨头的，统称为牛小排。牛排的瘦肉部分、含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。蛋白质是维持人体健康所不可欠缺的营养素。

可爱的雪花从天而降，一片又一片，漫天都是。雪花一小朵一小朵的，好像老天就这么一点新年礼物，为了让地球的每一个角落都能与雪花零距离接触，都能感受她浓浓的爱意，把它掰碎了一般。急性子的小雪花簌簌地往下赶，好似被关了许久的雪娃娃突然得到允许，让它到人间玩耍片刻。

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