煮汤圆是冷水下锅吗

煮汤圆不是冷水下锅。如果用冷水下锅，冷冻过的汤圆，没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮，使其很好的包裹住内部的馅料，保证接下来煮制的过程中不发生煮烂、露馅的现象，而开水下锅煮汤圆就可达到这个目的，因此煮汤圆的正确操作是开水下锅。

记忆的花瓣随着时光，流逝到下一个春天，漫天的花瓣失去了原有的鲜艳色彩，看到的只有一条条悲伤的纹路，带着沧桑岁月留下的印记，记录着那上世纪的辛酸历程，一点点的思念，却是似水流年……

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