根据个人口味而定，若是加鸡蛋，可以增加香味，并且可以让肉馅更加顺滑、劲道、爽口。若是不加鸡蛋，则肉馅的味道更纯正。另外，若是加鸡蛋，在放鸡蛋时，需要将鸡蛋和蛋清一起放入。
闲坐窗前、看云烟翩跹、心随云动而空、心空如镜、心静而明。云是白的、没有色彩、所以自在。心是闲的、没有烦恼、所以优哉。
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