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炒栗子为什么要放石子

炒栗子要放石子是因为小石子受热快,传热也快,作为传热介质,能够提供和保持使栗子质感脆嫩所需的温度,因而促使栗子的水分在最短时间内得到均匀散发,达到浓缩栗子鲜味的效果。如同盐焗、泥沙包裹等烹饪食物方法一样,是智慧的**人民发明传承的食物制备方式之一,是固态介质传热制熟工艺的实际应用。


你有一群不错的部下,但最后还是会失去一切!知道为什么吗?我的经验告诉我,为什么我会失去那些有名又有能的部下?就因为活着所以才会失去!

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可梦菲菲
(0)赞
2022-03-30 04:25:37
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