做蛋糕用普通面粉行。日常所用的普通面粉是指中筋面粉，其蛋白质的含量在22%左右，适合制作如面条、馒头、饺子等中式面点。由于中筋面粉制作出来的蛋糕口感比较硬、不松软。因此，最佳选择是使用低筋面粉来制作蛋糕。
有很多话语你想听到，而你却永远不会从你想听到他（她）说出的那个人那里听到这些话，但是，不要封闭你的双耳，以免听不到有人用发自心底的声音对你说出它。
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