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开发昆虫脂质可能成为低胆固醇含量的食物或动物油脂资源吗

开发昆虫脂质不仅限于其药理活性成分,更重要的是昆虫 脂肪含量丰富,而且有众多的种类、快而强的繁殖速度、合理的 脂肪酸组成为基础,完全可以成为优质的食用油脂资源。更令 人感兴趣的是,昆虫食物需要甾醇虽然是其共性,但对一些种属 来讲,胆固醇并不是绝对需要的,在一些种属尤其是植食性昆虫 中,胆固醇的功能可能被植物留醇所完成,这一现象使昆虫油脂 与高胆固醇含量的其他陆生动物油脂有显著不同,从而有可能 成为低胆固醇含量的食物或动物油脂资源。


就算从前约定的再好,等分开了就陌生了,我们彼此都只是彼此的回忆……

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草莓狂热素质粉丝
(0)赞
2022-06-14 22:26:40
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