糖制蜜饯类有哪些加工工艺

糖制是蜜饯类加工的主要工艺。糖制过程是果品原料排 水吸糖的过程，糖液中的糖分依赖扩散作用先进人到**细胞 间隙，再通过渗透作用进人细胞内最终达到要求的含糖量。糖制方法有蜜制冷制和煮制热制两种。蜜制适用于 皮薄多汁、质地柔软的原料;煮制适用于质地紧密，耐煮性强的 原料。

你可曾记得，我们肩并着肩，手挽着手，走过那一段艰难的旅程；我们眼望着眼，心连着心，共谱过那一段爱的主题曲；或许我们能够背弃自我的誓言，但却无法抛开心灵的诺言；我们能够在别人的故事里流自我的眼泪，为什么就不能在自我的故事里掌握自身的命运呢？

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