高浓度糖液具有强大的渗透压,使微生物细胞质脱水收 缩,发生生理干燥而无法活动。为了有效地抑制微生物,糖制 品的含糖量要达到65% 68%,或可溶性固形物含量达到 68% ~75%。
一个人一生不可能只爱一个人,但可能只有你让我笑得最甜,伤得最深,成为我身上永不愈合的一部分。
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