腌青梅的步骤有3步。需要的食材有:青梅适量、粗盐适量、白糖适量。腌青梅的具体操作步骤如下:
操作/步骤
1
处理青梅
青梅**、敲裂,加粗盐大力揉搓。
2
腌制
腌制1-2天,直到梅子变黄,捞出用凉开水清洗,再用凉开水泡一晚。
3
摆放
梅子捞出晾干,装入干净的罐子,撒上白糖,静置1天,把水榨出来后再撒少量白糖即可。
END
总结:以上就是关于青梅如何腌得又甜又脆的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
为爱而生。水木年华说:我有两次生命,一次是出生,一次是遇见你。
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