什么是马蹄水果

马蹄水果是荸荠。荸荠是莎草科、荸荠属植物，是**的特色蔬菜之一，通常食用地下膨大球茎供，可生食、熟食，也可以制作罐头，称为“清水马蹄”，是菜馆的主要佐料之一，淀粉较少，肉质甜而细嫩。

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