皮冻用高压锅压20-25分钟。先大火将高压锅中的水煮开,有蒸汽喷出后,开中火煮15分钟,最后用小火煮10分钟即可。在制作之前,应该先将猪皮放在明火上烘烤表皮,去掉皮上的猪毛。再放入锅中,加入料酒、姜等去腥的调料煮5-10分钟,随后再制作猪皮冻则不会有腥味。
夕醉含烟,人痴多梦,晚来幽径蓼萧。一江渔火,直寄中宵。恨相思过早,偏情急,春意滔滔。垂练,了然倚望,今日明朝。飘,哪知昔怨,隐绕柳丝绦,拂槛悄悄。月生怜惜,寄梦蘅皋。烛哪祈衾暖,能遥对、已慰王娇。中酒,孤灯独照,羁影难消。
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